Häufig gestellte Fragen
Die wichtigsten Antworten rund um Tee und unser Magazin. Ihre Frage ist nicht dabei? Schreiben Sie uns.
Rund um die Tasse
Welche Wassertemperatur ist die richtige?
Grob gilt: Je zarter der Tee, desto kühler das Wasser. Grüntee 70–80 °C, Weißer Tee 75–85 °C, Oolong 85–95 °C, Schwarztee und Pu-Erh 95–100 °C. Eine Übersicht finden Sie in der Brühtabelle auf unserer Startseite.
Wie viel Tee nehme ich pro Tasse?
Als Richtwert 2–3 g Tee pro 200 ml Wasser. Bei voluminösen Blättern (z. B. Weißer Tee) darf es etwas mehr sein.
Warum wird mein Tee bitter?
Häufige Ursachen sind zu heißes Wasser, eine zu lange Ziehzeit oder Blätter, die im Restwasser weiterziehen. Mehr dazu in unserem Artikel Grüntee richtig zubereiten.
Kann ich Teeblätter mehrmals aufgießen?
Ja. Besonders Oolong, Pu-Erh und hochwertige Grüntees eignen sich für mehrere Aufgüsse. Passen Sie die Ziehzeit dabei schrittweise an.
Teebeutel oder loser Tee?
Loser Tee bietet in der Regel mehr Aroma, weil die Blätter größer sind und sich frei entfalten können. Gute Pyramidenbeutel mit ganzen Blättern sind ein praktischer Kompromiss.
Inhaltsstoffe & Lagerung
Wie viel Koffein enthält Tee?
Der Koffeingehalt schwankt je nach Sorte, Blattgrad, Menge und Ziehzeit stark. In der Regel enthält eine Tasse Tee weniger Koffein als eine Tasse Filterkaffee. Kräutertees aus Pfefferminze, Kamille oder Rooibos sind von Natur aus koffeinfrei.
Bei Fragen zur individuellen Verträglichkeit – etwa in der Schwangerschaft – wenden Sie sich bitte an eine Ärztin oder einen Arzt.
Ist Kräutertee „echter“ Tee?
Nein. Als Tee im engeren Sinne gelten nur Aufgüsse aus der Teepflanze Camellia sinensis. Kräuter- und Früchtetees werden als „teeähnliche Erzeugnisse“ bezeichnet.
Wie lagere ich Tee richtig?
Dunkel, trocken, luftdicht und fern von Gerüchen. Ausführliche Tipps finden Sie im Artikel Tee richtig lagern.
Wird Tee schlecht?
Trocken gelagerter Tee verdirbt kaum, verliert aber mit der Zeit an Aroma. Riecht Tee muffig oder zeigt Schimmel, sollte er entsorgt werden.
ActiveHealthPulse
Verkauft ActiveHealthPulse Tee oder andere Produkte?
Nein. Wir sind ein rein redaktionelles Informationsangebot. Auf unserer Website können keine Produkte gekauft werden.
Sind die Inhalte medizinische Empfehlungen?
Nein. Unsere Inhalte dienen der allgemeinen Information über Tee als Genussmittel und ersetzen keine ärztliche oder ernährungswissenschaftliche Beratung. Siehe auch unseren Haftungsausschluss.
Wie kann ich die Redaktion erreichen?
Über unser Kontaktformular oder per E-Mail an [email protected]. Wir antworten in der Regel innerhalb von zwei Werktagen.
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